台灣源味本舖禮好福氣包有兩款,這款內容物包括老梅果醬乾白木耳臺灣紅豆,樣樣都是值得推薦的好物。老梅果醬跟它的姊妹作老梅膏一樣,是以小林村所產青梅釀漬的老梅製作,做成果醬,食用更方便。

提到小林村,很多人會想到多年前的八八風災。過了這麼些年,重建之路儘管艱辛,但小林村及鄰近的青梅產地已經復甦,透過社會企業的運作,期望讓當地居民自立更生,符應2021社會企業這句標語:用好商品,賣好價錢,做好事情。(故事在這裡

 

 

 

 

老梅果醬的成分是陳年釀漬梅、蔗糖、天然海鹽。陳年釀漬梅是以小林村生產的青梅製作。這裡的梅子採用自然農法耕種,在加工過程中不使用化學添加物。

 

老梅果醬有濃郁的梅子香氣,吃得到綿密的老梅果肉,帶著酸甜鹹的綜合風味,很適合塗抹在吐司、麵包上。

 

 

 

 

 

 

在杯子裡放一匙果醬,加開水攪拌一下,喝起來就是天然老梅汁啊,超級方便。

 

吃番茄、芭樂時,用老梅果醬也可取代梅子、梅粉,相當對味。

梅子就跟一般蔬果類一樣,採收後保存時間不長,但做成醃漬梅子,就延長了它們延長了生命,讓更多人有機會品嘗這有益的鹼性食品。

老梅果醬是2021社會企業的產品,以產品售出盈餘投入醃梅農場的建置,靠自己的力量帶動偏鄉產業發展,值得支持、鼓勵喔。

 (用東京淺草買的碟子和朋友手作的果醬刀,感覺好搭呢!)      

(體驗/邀約)

 

 

 

【台灣源味本舖】

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禮好福氣包(老梅果醬、乾白木耳、臺灣紅豆

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